在当今全球化的时代，越来越多的外国人来到中国担任外教老师。那么，外国人在中国当外教老师犯法吗？答案是否定的。事实上，外国人在中国担任外教老师是合法的，但需要遵守一系列的规定和要求。

首先，外国人在中国担任外教老师需要具备相应的资质和证书。根据中国的相关法律法规，外教老师需要持有有效的外国专家证、外国人工作许可证等相关证件，才能在中国合法从事教育教学工作。此外，外教老师还需要具备相应的教育背景和教学经验，以

确保能够为学生提供高质量的教育教学服务。

其次，外国人在中国担任外教老师需要遵守中国的法律法规和学校的规章制度。外教老师需要遵守中国的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国教师法》等相关法律法规。此外，外教老师还需要遵守学校的规章制度，包括但不限于教学计划、教学大纲、考勤制度等相关规章制度。

再次，外国人在中国担任外教老师需要尊重中国的文化和风俗习惯。中国是一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家，外教老师需要尊重中国的文化和风俗习惯，以避免因文化差异而产生不必要的冲突和误解。此外，外教老师还需要积极参与学校的文化活动，促进中外文化的交流和融合。

最后，外国人在中国担任外教老师需要注重自身的职业素养和道德品质。外教老师作为教育工作者，需要具备良好的职业素养和道德品质，以确保能够为学生树立良好的榜样。此外，外教老师还需要注重自身的专业发展和学习，不断提高自己的教育教学水平和能力。

总之，外国人在中国当外教老师是合法的，但需要遵守一系列的规定和要求。只有在遵守相关法律法规和规章制度的前提下，外教老师才能在中国合法从事教育教学工作，为中国的教育事业做出贡献。同时，中国也应该加强对外教老师的管理和服务，为外教老师提供更好的工作和生活环境，促进中外教育文化的交流和融合。